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Formation IA Hôtellerie de Luxe :
le Plaza Athénée forme ses équipes à l'IA
AI Sisters a accompagné le Plaza Athénée, palace iconique de l'avenue Montaigne, dans une formation IA hôtellerie de luxe en deux temps : une première session dédiée au COMEX, une seconde aux chefs de services et métiers connexes. Au total, 60 collaborateurs ont participé à cette exploration immersive des opportunités offertes par l'IA générative : traduction instantanée des menus, optimisation des food costs, automatisation des prévisions financières. Une démonstration grandeur nature de l'IA comme alliée stratégique au service de l'excellence hôtelière.
The client
Le Plaza Athénée, palace iconique situé sur l'avenue Montaigne à Paris, est un symbole mondial de l'élégance à la française.
Entre haute couture, gastronomie et art de recevoir, chaque instant y est pensé pour offrir une expérience d'exception. Un ADN exigeant, premium, sensoriel.
The challenge
Accompagner l'arrivée de l'IA dans un palace
L'enjeu : initier les collaborateurs à l'IA de manière simple, concrète et inspirante. Rendre l'IA utile pour des métiers connexes (réception, conciergerie, communication, marketing, événementiel) et faire passer chaque collaborateur de la curiosité (« qu'est-ce que l'IA ? ») à l'action, tout en maintenant l'ADN du palace.
2 publics distincts
COMEX d'un côté, chefs de services et métiers connexes de l'autre. Deux postures et deux niveaux d'attentes.
Métiers connexes très variés
Réception, conciergerie, communication, marketing, organisation d'événements. Des cas d'usage parlants pour chacun.
De la curiosité à l'action
Que chaque collaborateur voie concrètement comment l'IA peut simplifier les tâches répétitives et stimuler la créativité.
Maintenir l'ADN palace
Exigence, premium, sensoriel. Introduire l'IA sans rien sacrifier de l'expérience client de luxe.
Vous avez des standards élevés et voulez former vos équipes sans sacrifier votre identité ?
On conçoit un show IA à la hauteur de votre exigence.
Our approach
Notre programme : un show immersif d'acculturation IA
Un show pensé pour inspirer, fédérer et donner des clés pratiques immédiatement activables, alternant pédagogie vivante et démonstrations concrètes.
Pédagogie vivante et interactive
Alternance d'explications claires, de démonstrations concrètes et de moments participatifs où les collaborateurs testent leurs propres prompts.
Découverte progressive de l'IA
Fondamentaux de l'IA générative, différentes techniques de prompting, cas d'usages concrets appliqués au luxe et à l'hôtellerie.
Outils testés en direct
Démonstrations live des outils IA pertinents pour les métiers de l'hôtellerie de luxe.
ChatGPT - Perplexity - Gamma - NotebookLM
Session COMEX puis chefs de services
Deux temps distincts pour adapter le discours et les démonstrations à chaque audience.
Envie de 2 sessions distinctes pour votre COMEX et vos chefs de services ?
30 minutes pour cadrer les deux formats.
Use cases
Cas d'usage IA pour un palace
Voilà les cas concrets testés pendant le show pour les équipes du Plaza Athénée.
Restauration & gastronomie
→ Traduction instantanée des menus pour la clientèle internationale
→ Optimisation des food costs
→ Automatisation des prévisions financières
Métiers connexes du palace
→ Réception et conciergerie
→ Communication et marketing
→ Organisation d'événements
Productivité & créativité
→ Réduction du temps sur les tâches répétitives
→ Génération de nouvelles idées et expériences clients
→ Stimulation de la créativité des équipes
Results
Les résultats du Show IA Plaza Athénée
collaborateurs formés
sessions distinctes (COMEX + chefs de services)
Prêt à amorcer une vraie culture IA dans votre entreprise ?
Discutons de votre projet.
case Customers
Leading companies are already making the switch to AI.
Training, AI projects and concrete deployments carried out alongside our customers.
Formation IA Private Equity : Meanings Capital Partners maîtrise Claude pour ses livrables à haute valeur
Show IA sur-mesure animé par Emma Pariente pour les équipes d'un fonds Lower Mid Cap français, centré sur les cas d'usage Private Equity : notes de comité, communiqués de deal, due diligence et recrutement.
Meanings Capital Partners
Formation IA RH : TotalEnergies x Copilot Agent Builder
Formation IA générative pour la branche GRP People & Services de TotalEnergies : Show IA en direct + Agentathon Copilot. Chaque participant repart avec son propre agent RH opérationnel.
Read the full caseTotalEnergies
Monnoyeur : 120 managers réunis à Budapest pour un Show IA qui a tout changé
Le Groupe Monnoyeur (9 000 collaborateurs, 23 pays, secteurs construction, industrie et agriculture) a réuni 120 managers de 6 business units à Budapest pour un Show IA de 3h30 animé par AI Sisters. Objectif : créer un électrochoc collectif autour de l'IA générative en s'appuyant sur un cas réel du Groupe — la diversification de Chronoflex. Résultat : une prise de conscience immédiate et un alignement stratégique des fonctions clés.
Monnoyeur
Formation IA entreprise : comment Infranity (Generali) forme ses équipes !
Infranity, asset manager spécialisé en dette et equity d'infrastructure et affilié à Generali Investments (plus de 11 milliards d'euros d'AUM), a formé ses équipes à l'IA générative avec AI Sisters. Deux demi-journées de Show IA en anglais, pour poser un socle commun d'acculturation à Copilot et à un écosystème d'outils IA.
Infranity
ENGIE GET : industrialiser des agents IA à l'échelle d'un programme mondial de transformation
ENGIE GET : 30 pays, 35 000 collaborateurs, 80 ERP remplacés. AI Sisters co-construit des agents IA en production avec les équipes depuis 18 mois, et organise un Show + AgentAthon pour industrialiser l'IA à l'échelle du programme.
ENGIE
AI Sisters x Mazarine: AI training for developers and project managers
Mazarine has entrusted AI Sisters with the training of its 30 technical profiles over 4 face-to-face sessions — developers, tech and non-tech project managers. AI show, practical workshops and final Prompathon: a complete site delivered in a few hours.
Mazarine
Hospitality AI training: how The Hoxton transformed its teams in Europe with AI Sisters
The Hoxton called on AI Sisters to train its hotel teams in Europe: Vienna and Florence. AI show and tailor-made practical workshops, adapted to the professions of the charming hotel industry.
The Hoxton
AI training in business: 130 managers create their AI agent
In-company AI training for SMEs: discover how 130 Daher managers created their generative AI agent in half a day thanks to the AI Sisters Agentathon. Customized artificial intelligence for SMEs.
Daher
AI training at the service of Private Equity: generative artificial intelligence at the service of teams
Discover how AI Sisters supports SMEs in AI training and generative artificial intelligence, to create clear materials, gain professional efficiency and master ChatGPT and AI tools in business.
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Generative AI training in companies: 3 days of AI seminar for the National Federation of Recreational Vehicle Distributors
Generative AI and artificial intelligence training for recreational vehicle SMEs (The DICA): conference, ChatGPT workshops, prompting and concrete use cases (sales, customer relations, management, marketing) to integrate generative AI in business, strengthen professional efficiency and leave with methods that can be directly actioned!
The National Federation of Recreational Vehicle Dealers
Hospitality AI training: Hively trains more than 100 employees in generative artificial intelligence!
Hively: generative AI program for more than 100 employees, with hotel use cases (operations, customer, marketing, management), prompting techniques and a practical workshop to strengthen performance and digital transformation.
Hively
Our AI show at Sopra Steria: AI communication & event training
Customized AI training for Sopra Steria's communication teams, with an interactive show and a promptathon around The Famous Project. AI use cases in internal communication, events, and brand content.
Sopra Steria
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