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Cas clients

1 000 chambres, 7 services alignés en une journée : le Hyatt Regency Paris Étoile forme ses managers à l’IA

Formation IA hôtellerie : les managers de sept services du Hyatt Regency Paris Étoile travaillent ensemble une journée sur des cas d'usage IA concrets.

Publié le
02/12/2025
Hyatt Regency Paris ÉtoileHyatt Regency Paris Étoile
“

« Une formation très concrète, parfaitement adaptée à nos métiers et à notre hôtel. Les équipes ont directement vu ce qu'elles pouvaient mettre en place dès demain. »

Hyatt Regency Paris Étoile

AI Sisters a organisé une journée de formation IA pour l'hôtellerie auprès de l'ensemble des managers du Hyatt Regency Paris Étoile, le seul gratte-ciel transformé en hôtel 4 étoiles de la capitale.

Sept services ont été réunis dans une même salle pour travailler sur des cas d'usage concrets adaptés à chaque métier et des scénarios métier permettant aux équipes de mieux collaborer sur des situations réelles rencontrées dans l'hôtel.

Cette formation IA hôtellerie a permis de créer un socle commun pour l'ensemble de l'établissement, avec un objectif clair : améliorer la performance opérationnelle tout en renforçant l'expérience client haut de gamme.

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Former en une seule journée tous les managers d'un hôtel de plus de 1 000 chambres

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L'enjeu : créer un socle commun IA pour l'ensemble de l'hôtel. Réunir dans la même salle des profils aux niveaux d'acculturation IA très différents, et démontrer comment l'intelligence artificielle peut fluidifier les processus, accroître la précision et enrichir l'expérience client dans un établissement de grande envergure.

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7 services dans la même salle

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Sales, Marketing & Communication, Revenue Management, F&B, Hébergement & Housekeeping, RH & Comptabilité, Opérationnelles.

Des métiers très différents à embarquer.

Niveaux IA très hétérogènes

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Un public aux profils variés, avec des niveaux d'acculturation à l'IA très différents. Trouver un format qui parle à tous.

Enjeux métier multiples

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Des enjeux qui vont de la performance opérationnelle à l'expérience client premium, dans un hôtel haut de gamme.

Une seule journée pour tout faire

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Caler le programme en 1 journée complète, en alternant show d'acculturation et mise en pratique par scénarios.

Et si c’était vous ?

Vous dirigez un hôtel et voulez fédérer tous vos services autour de l'IA ?
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On construit une journée pensée pour votre établissement et vos équipes.

Organiser ma journée IA

Notre programme de formation IA hôtellerie de luxe

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Une journée complète de formation IA structurée en deux temps : le show d'acculturation à l'IA générative le matin, puis la mise en pratique par scénarios collaboratifs l'après-midi.

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01

Show d'acculturation à l'IA générative

Introduction claire et accessible aux fondamentaux de l'IA, techniques de prompting adaptées à l'hôtellerie de luxe et démonstrations d'usages concrets dans les outils du quotidien.

02

Scénarios réalistes pour chaque métier

Démonstrations adaptées à chaque service de l'hôtel, de la relation client à la gestion stratégique.

ChatGPT

03

Mise en pratique par scénarios collaboratifs

Exercices immersifs où les services travaillent ensemble autour d'un même fil conducteur IA. Chaque équipe, du F&B à la direction, expérimente la puissance de la collaboration interservices via l'IA.

04

Création de GPTs internes

Standardisation de process, automatisation de tâches et aide à la décision pour les managers, via la création de GPTs internes à l'hôtel.

GPTs personnalisés

Hyatt Regency Paris Étoile
Et si c’était vous ?

Envie d'un show IA dédié à l'hôtellerie de luxe ?
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30 minutes pour cadrer le format et les cas d'usage prioritaires de votre hôtel.

Cadrer mon show hôtellerie

Cas d'usage IA en hôtellerie de luxe

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Voilà ce que chaque service a expérimenté en direct pendant la journée, sur des cas réels d'hôtellerie haut de gamme.

Outils utilisés : ChatGPT

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Opérations & F&B

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→ Élaboration d'un planning d'activités pour un groupe de 20 personnes

→ Gestion d'emails clients sensibles avec professionnalisme et empathie

→ Création de menus gastronomiques innovants adaptés aux préférences VIP

→ Sourcing de fournisseurs pour des événements complexes

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Revenue Management & Sales

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→ Analyse de risques sur un appel d'offres

→ Lecture et synthèse contractuelle automatisée

→ Gestion d'une crise de revenus avec simulation de scénarios IA

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Marketing & Communication

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→ Identification des tendances du marché hôtelier de luxe

→ Création de campagnes cohérentes et de visuels inspirants pour de nouveaux concepts

→ Storytelling hôtelier à forte valeur émotionnelle

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Expérience client & RH

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→ Conception d'une nuit de noces VIP sur mesure à partir de 5 critères de réussite

→ Création d'un parcours d'activités de luxe unique pour un séjour haut de gamme

→ Organisation de voyages complexes pour les cadres et équipes internationales

→ Rédaction de briefs et plannings détaillés pour optimiser la coordination

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Les résultats de la formation IA Hyatt Paris

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  • Montée en compétence immédiate sur les techniques de prompting IA.
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  • Vision commune des cas d’usage IA à forte valeur ajoutée pour l’hôtel.
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  • Meilleure coordination interservices grâce aux scénarios transversaux.
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  • Prise de conscience du potentiel IA pour personnaliser chaque étape du parcours client.
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  • Engagement fort des équipes, motivées à poursuivre l’adoption de l’intelligence artificielle.

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Avant et après la session

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Avant : Sept services aux niveaux IA très différents
Avec AI Sisters : Des scénarios métier joués entre services

Avant : Sept services aux niveaux IA très différents. Le défi : créer un socle IA commun pour tous les managers d’un hôtel de plus de 1 000 chambres, en une seule journée.

Avec AI Sisters : Des scénarios métier joués entre services. Chaque service a testé l’IA sur ses cas réels, puis les équipes ont travaillé ensemble sur des scénarios communs, jusqu’à la création de GPTs internes.

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1j

pour fédérer tout l'hôtel autour de l'IA

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7

services alignés sur un socle commun

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Formation

de tous les managers d'un hôtel de 1000 chambres

J+1

cas d'usage applicables dès le lendemain

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Et si c’était vous ?

Prêt à embarquer vos managers hôteliers dans l'IA générative ?
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Discutons de votre projet et de votre calendrier d'équipe.

C'est noté. Un expert AI Sisters vous écrit pour préparer votre formation IA.

L'envoi n'a pas abouti. Vérifiez votre adresse, ou écrivez-nous à contact@aisisters.ai.

Un expert vous répond pour cadrer votre formation IA, sans engagement.

Client
Hyatt Regency Paris Étoile
Secteur
Hospitality
À propos du client

Hyatt Hotels Corporation est l'un des groupes hôteliers internationaux les plus reconnus au monde, présent dans 1 300 établissements répartis dans plus de 70 pays.

À Paris, le Hyatt Regency Paris Étoile, unique gratte-ciel transformé en hôtel 4 étoiles de la capitale, accueille chaque année des milliers de visiteurs internationaux.

‍Plus de 1 000 chambres, et un standard de service où sophistication, efficacité et hospitalité d'excellence se conjuguent au quotidien.

Équipes formées
Managers et responsables de chaque service
Format
1 journée complète
Participants
des collaborateurs
Publié le
02/12/2025
Former vos équipes à l’IA

Un programme sur vos métiers et vos outils, pré-audit compris.

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L'envoi n'a pas abouti. Vérifiez votre adresse, ou écrivez-nous à contact@aisisters.ai.

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Ils sont passés à l’IA avec AI Sisters

« Super formation et audit très concret : on voit déjà des gains tangibles. »

Élodie Bassinet
Directrice Marketing Stratégique et Développement, TV5MONDE
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« AI Sisters a accompagné 150 collaborateurs de Webedia avec des shows et ateliers vraiment exceptionnels. Hyper pratico-pratiques, les gains de productivité se mesurent déjà très concrètement. »

Michèle Benzeno
Directrice Générale, Webedia
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« Deux formations géniales avec AI Sisters. Titouan a été au top : hyper personnalisé, décomplexé et accessible. L'équipe a démystifié un sujet qui paraissait si complexe. Merci ! »

Pascale Luca
Directrice Générale Adjointe, Les Échos Le Parisien Médias
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« C'était vraiment extra : AI Sisters a accompagné toute la DSI avec un impact immédiat. Je recommande à 100 %. »

Eric Hahn
Responsable du Pôle Compétences, JCDecaux
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« Une expérience inoubliable : dynamique, opérationnelle et directement utile au quotidien. Les équipes en parlent encore ! »

Céline Trancart
Directrice Commerciale, Webedia
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« Une journée très dynamique, concrète, et parfaitement adaptée à nos enjeux. Les équipes sont ressorties avec des outils et des idées à mettre en œuvre dès le lendemain. »

Responsable RSE & Communication Interne
Prisma Media Digital
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Ils ont fait adopter l’IA à leurs équipes : Accor, La Poste, Samsung, JCDecaux, Vinci, Engie, Ipsen, Havas, BPCE, CMA CGM, TV5Monde, Webedia, Google 4,9/5
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