Notre show d’IA au Meurice : Formation en intelligence artificielle au service de l’hôtellerie de luxe

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Après le Plaza Athénée, Les Airelles ou Maison Pariente, c’est au Meurice – palace emblématique de la Dorchester Collection, que les équipes dirigeantes ont choisi AI Sisters pour une formation IA !

Objectif : ancrer l’IA dans la réalité métier des équipes, sans jargon ni techno-paillettes, mais avec des cas d’usage concrets pensés pour l’univers de l’hospitality d’exception.

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Une formation IA d’exception, pensée pour un palace d’exception


Cette formation a été conçue à partir d’un pré-audit opérationnel mené en amont par AI Sisters : analyse des outils, des process et surtout des besoins métiers exprimés par les collaborateurs.

L’enjeu ? Faire de l’IA un renfort au service de l’excellence, sans jamais trahir l’ADN du Meurice.

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Cas d’usage IA générative travaillés au Meurice

Chaque cas a été défini sur mesure à partir des réalités terrain. Voici ceux explorés en session :

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Personnalisation client

  • Anticiper les attentes à partir des historiques de séjour
  • Générer des messages d’accueil ou attentions personnalisées
  • Créer un brief client express selon les profils

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    Analyse de feedbacks clients

  • Synthèse automatisée d’avis Google, Tripadvisor, etc.
  • Identification des signaux faibles sur l’expérience client
  • Génération de recommandations d’amélioration

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    Optimisation des plannings

  • Répartition optimisée des équipes selon affluence et contraintes
  • Prise en compte des préférences internes (équipes, jours, rôles)
  • Génération de suggestions de planning intelligentes

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    Communication interne facilitée

  • Rédaction d’un brief de début de shift clair et concis
  • Résumé de compte-rendu de réunion pour direction ou terrain
  • Reformulation d’une procédure en version “nouvel arrivant”

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    Ce que les équipes ont reçu

    Une formation 100 % appliquée, avec :

    • Un guide du prompting IA pour l’hôtellerie de luxe
    • Une sélection d’outils IA actualisés (ChatGPT, Perplexity, Gamma…)
    • Des scénarios adaptés aux process du Meurice
    • Une ambiance bienveillante, propice à l’appropriation

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    Une approche AI Sisters : innovation sans rupture

    Chez AI Sisters, nous ne formons pas à l’IA “par principe”.

    Nous l’intégrons avec finesse dans la culture de chaque maison. Notre posture ? Respect, élégance, efficacité. Nous ne dénaturons pas vos savoir-faire : nous les renforçons.

    Et c’est exactement ce que nous avons eu le plaisir de faire, au Meurice !

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    AI Sisters a conçu et animé une formation IA immersive au Meurice, palace de la Dorchester Collection. Un programme sur-mesure orienté sur l’adoption concrète de l’intelligence artificielle par les équipes dirigeantes : personnalisation client, feedbacks automatisés, optimisation de planning, etc. Une formation IA pensée pour l’excellence hôtelière.